Deshidratador de frutas con temperatura ajustable de BEPER

Nuestro Favorito:

Deshidratador de frutas con temperatura ajustable de BEPER

 

Los mejores deshidratadores de alimentos

El mejor secador de alimentos es un deshidratador para alimentos de pequeño tamaño ideal para deshidratar una amplia gama de alimentos como frutas, verduras, semillas, hierbas, pescado y carne. Al eliminar el agua contenida en los alimentos, se evita la oxidación y el desarrollo de microbios deteriorados. En estas condiciones, los alimentos pueden ser almacenados por más tiempo.

Otro aspecto importante de los deshidratadores de alimentos es que las propiedades nutricionales y las características organolépticas se mantienen intactas, sin necesidad de añadir conservantes y sin tener que someterlas a altas temperaturas. Al mismo tiempo, los sabores y aromas del producto se concentran y potencian, manteniéndose intactos hasta su consumo. Y el efecto crujiente está garantizado.

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Hemos elegido como producto destacado: Deshidratador de frutas con temperatura ajustable de BEPER. Haz clic aquí para conocer los detalles de este producto.

Nombre
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Precio
Deshidratador de alimentos con potente motor de Hopekings
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Deshidratador de alimentos con temporizador de H. Koenig
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112380 Deshidratador de alimentos con 6 niveles de Princess
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Nuestro Favorito
Deshidratador de frutas con temperatura ajustable de BEPER
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Muy Recomendado
DR 3525 Deshidratador de alimentos con 5 bandejas de Clatronic
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El deshidratador de alimentos para casa es la herramienta ideal para aquellos que quieren comer sano, para aquellos que tienen un pequeño huerto con frutas y verduras o para aquellos a quienes les gusta recoger hongos. Sin duda, los deshidratadores de verduras son ideales para cualquier hogar, y cualquiera que sean tus gustos.

También es adecuado para aquellos que aman hacer pasta en casa. De hecho, este aparato le permite secar más rápido y luego mantener los alimentos secos, sin tener que distribuirlos en todas las superficies disponibles y dejarlo durante días y días.

Deshidratador de frutas con temperatura ajustable de BEPER

Deshidratador de frutas con temperatura ajustable de BEPER

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Nuestro Favorito

Gracias a este deshidratador de alimentos tus alimentos se mantendrán en perfecto estado por mucho más tiempo. Cuenta con 5 pisos con envoltura transparente para que puedas ver como avanza el proceso de secado de tus alimentos. Con este fantástico deshidratador de alimentos podrás ajustar la temperatura entre 35 y 70 grados, para garantizar la necesidad de secado de cada alimento. 

Su material principal es el plásticos ABS, lo que asegura una higiene óptima y un aparato libre de elementos tóxicos. Su excelente motor alcanza los 245 W de potencia. Con este excelente deshidratador de alimentos tus platos se complementarán de manera más sana, y evitarás el desperdicio de muchos alimentos perecederos. Su capacidad es de 1 kg. por contenedor, lo que resulta excelente para deshidratar y mantener mucha cantidad de alimentos con un solo uso.

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DR 3525 Deshidratador de alimentos con 5 bandejas de Clatronic

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Muy Recomendado

Este aparato para tu cocina de Clatronic, te facilitará la tarea de hacer tus platos mucho más saludables. Se trata de un sensacional deshidratador de alimentos que ofrece la distribución del calor de una manera uniforme para asegurarnos unos resultados óptimos. Incluye 5 bandejas apilables, con capacidad de 1kg. cada una, para que puedas trabajar muchos alimentos de una sola vez; y además, presenta 2 niveles de temperatura que se ajustan a tus necesidades. 

Una gran innovación que presenta este deshidratador de alimentos es su especial sistema de protección contra el sobrecalentamiento, lo que nos asegura una larga vida útil de nuestro complemento para la cocina; y, además, evitará posibles accidentes domésticos. Es apto para deshidratar fruta, verdura y muchos otros alimentos, como pescado. Incluye un fácil sistema de encendido y apagado con un interruptor externo. Su limpieza es sencilla, bastará con pasar un paño mojado o desmontar las bandejas para lavarlas bajo el grifo. Sin duda, este es un complemento indispensable para cualquier cocina.

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Deshidratador de alimentos con potente motor de Hopekings

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Buena Opción

Este es un deshidratador de alimentos profesional para cualquier tipo de alimento que se desee secar. Obtendrás alimentos más saludables para complementar tus comidas gracias, y gracias a su termostato regulable este deshidratador de alimentos te facilitará el trabajo en la cocina. Con una capacidad de 5 bandejas, para que puedas secar varios alimentos de una sola vez. Su diseño completamente transparente te permitirá observar tus alimentos para darle el toque justo de secado que desees.

Su potente motor de 250W permite calentar los alimentos de manera uniforme, su ventilador inferior y el calefactor proporcionan una corriente de aire constante para que la calidad del alimento sea óptima. Este deshidratador de alimentos es fácil de limpiar, ya que todas sus bandejas son extraíbles. Apto también para lavavajillas. Está elaborado con plástico PP sin BPA, lo que aporta una seguridad extra ya que son materiales antibacterianos y nada tóxicos.

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Deshidratador de alimentos con temporizador de H. Koenig

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Buena Opción

Este deshidratador de alimentos presenta diversas innovaciones que han revolucionado este producto en el mercado. Incluye un nuevo sistema de temporizador que podrá programarse con un margen de hasta 48 horas. Su niveles de temperatura van desde los 40 a los 70 grados, lo que te permitirá secar distintos tipos de alimentos; carnes, verduras, especias, hierbas aromáticas e incluso pescado.

Todas sus bandejas son intercambiables y extraíbles, lo que te facilitará secar diversos alimentos de una sola vez. Este fantástico deshidratador de alimentos tiene una armadura transparente que permite vigilar el estado de los productos. Además, como innovación, incorpora  una pantalla lcd para mostrar los grados y el tiempo de elaboración. Sin duda, es un excelente deshidratador de alimentos para cualquier hogar.

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112380 Deshidratador de alimentos con 6 niveles de Princess

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Buena Opción

Con este aparato para tu cocina podrás aportar alimentos saludables a tus platos, y aprovechar otros alimentos que sean más perecederos. El deshidratador de alimentos Princess cuenta con 6 niveles para poder secar varios alimentos a la vez sin que se mezclen sus sabores. Además, sus capas son desmontables y su tapadera extraíble, lo que nos permitirá una limpieza mucho más sencilla y rápida del aparato.

Este es un deshidratador de alimentos de bajo consumo, ya que podrás emplearlo a una temperatura mucho más baja que el horno convencional. Este último modelo presenta grandes características que hacen de este, un aparato mucho más completo; como sus luces piloto que avisan de su funcionamiento, sus ventosas antideslizantes para evitar accidentes domésticos y, por supuesto, su termostato regulable, lo que permite elegir diferentes temperaturas según el producto a secar.

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Si al principio la deshidratación de los alimentos sólo se utilizaba para mantenerlos durante más tiempo, se ha demostrado que tiene muchos otros beneficios. Un ejemplo es que se puede usar para preparar recetas originales y muy sabrosas. También está la riqueza nutricional de las comidas gracias al mantenimiento de todas las propiedades nutritivas de los alimentos. Un deshidratador de alimentos permite aprovechar estos beneficios sin tener que preocuparse por utilizar el antiguo método de deshidratación. Consiste en exponer la comida al sol hasta que se seca.

Con un deshidratador de alimentos, el proceso de secado toma menos tiempo y es mucho más fácil. También te ayuda a ahorrar dinero en tu presupuesto de comidas. ¿Quién estaría en contra de esta idea? Veamos los importantes criterios que hay que tener en cuenta para elegir un deshidratador de alto rendimiento que le proporcione una completa satisfacción.

El tipo de deshidratador de alimentos

Teniendo en cuenta la tecnología de funcionamiento, hay tres tipos de deshidratadores de alimentos. Son: deshidratador solar, deshidratador eléctrico convencional y deshidratador de rayos infrarrojos. El principio de funcionamiento varía de un sistema a otro. Los deshidratadores de alimentos de rayos eléctricos e infrarrojos son los más recomendados por su practicidad y rendimiento.

El clásico deshidratador de alimentos eléctrico

Más moderno, el secador eléctrico está disponible en un modelo compacto y una versión más grande. Por lo tanto, puede ser utilizado por los particulares, así como por los profesionales de la restauración. Está equipado con bandejas superpuestas paralelas a su base calefactora. Una vez encendido el aparato, el aire previamente aspirado y almacenado en la base se calienta a la temperatura deseada mediante una resistencia. Un sistema de ventilación permite una óptima difusión de este aire caliente en el espacio cerrado. Para un mejor resultado, las bandejas están perforadas.

El deshidratador de alimentos de rayos infrarrojos

Gracias a su tecnología infrarroja, este tipo de deshidratador de alimentos seca la fruta de manera uniforme y mucho más completa que un deshidratador eléctrico. En efecto, los rayos infrarrojos son comparables a los rayos del sol y secan la fruta hasta el interior (a diferencia del aire caliente, que sólo seca la fruta en el exterior).

La potencia del deshidratador de alimentos

Cuanto más potente sea su deshidratador de alimentos, mejor será su rendimiento. La potencia de un dispositivo de este tipo generalmente varía de 300 a casi 3000 vatios. Para uso doméstico, un deshidratador con una potencia de al menos 500 vatios es más que suficiente para satisfacerlo. Obviamente la potencia requerida depende del tipo de alimento a secar (fruta, verdura, carne o pescado). De hecho, no todos los alimentos tienen el mismo contenido de agua y por lo tanto requieren diferentes condiciones de secado. ¡Un aparato potente no sólo es eficiente, sino que también ahorra mucho tiempo!

La superficie de secado

La cantidad de comida que podrá secar en cada ciclo depende de este criterio. No es nada divertido tener que pasar por varios ciclos. Especialmente cuando tienes otras tareas que hacer. Multiplicando la superficie de las bandejas por el número de bandejas que tiene la máquina, debería tener una idea de la superficie total disponible. Normalmente hay entre 5 y 11 bandejas, dependiendo del modelo.

Bandeja deshidratadora

Las bandejas pueden ser circulares o rectangulares dependiendo de la forma del aparato. Además, pueden ser apilables o de tipo cajón. Los primeros se utilizan para los aparatos de secado vertical. No es posible quitar uno de ellos sin tocar los otros, lo que hace la tarea más complicada. Las bandejas con cajones deslizantes se utilizan a menudo en combinación con aparatos de secado horizontal. Son más prácticos gracias a su sistema de apertura deslizante. Facilitan la extracción de una o más bandejas cuando es necesario.

Tipo de secado y tiempo de secado

En lo que respecta al secado de alimentos, puede hacerse de forma vertical u horizontal. Los deshidratadores de alimentos verticales son generalmente más baratos, ocupan menos espacio y hacen poco ruido. Sin embargo, con este tipo de aparato, la capacidad suele ser pequeña. También es necesario alternar las bandejas durante el proceso para obtener buenos resultados. Como la base está situada en la parte inferior de la unidad, el aire caliente producido sube a las bandejas superiores, gracias al sistema de ventilación.  Los deshidratadores horizontales tienen una mayor capacidad y permiten un mejor control de la temperatura. Con estas unidades, el sistema de ventilación es mucho más eficiente y todas las bandejas reciben una cantidad igual de aire seco. Pero por otro lado, son más caras, más voluminosas y más ruidosas.

El tiempo de secado varía de un alimento a otro, ya que todo depende del contenido de humedad. En todos los casos, la temperatura no debe exceder los 60 o 70 grados ya que el objetivo no es cocinarlo o quemarlo. Es por eso que el proceso de secado toma tanto tiempo.  Por ejemplo, el tiempo de secado del pescado y la carne depende de su contenido de humedad. La mayoría de las frutas (manzanas, plátanos, piñas, etc.) necesitan de 6 a 21 horas para secarse. Con la excepción de los higos y las uvas, que requieren de 22 a 30 horas. En cuanto a los vegetales, se secan más rápido: entre 6 y 14 horas.

Los materiales de la cuba y las bandejas

Los materiales generalmente utilizados para el diseño del secador son el plástico y el acero inoxidable. Elegirás el que más te convenga. El material utilizado para diseñar el cuenco puede diferir del material utilizado para hacer las bandejas. Al elegir un modelo con rejillas (o bandejas) de acero inoxidable, puede estar seguro de que las rejillas (o bandejas) no se oxidarán ni se oxidarán. Por lo tanto, su aparato podrá servirle más tiempo.

Además, el acero inoxidable es un material completamente libre de BPA (bisfenol A) y otros disruptores endocrinos. También es fácil de mantener. Lógicamente, es más caro. Sin embargo, no todos los deshidratadores hechos de plástico contienen BPA. Recuerda comprobar lo que está marcado en el paquete para asegurarte de que estás tomando la decisión correcta.

Características de los deshidratadores de alimentos

La función principal de un deshidratador es secar los alimentos. Pero para un uso más cómodo del aparato, los fabricantes han proporcionado características adicionales. Por ejemplo, con un termostato incorporado, la temperatura de calentamiento se mantiene en el valor correcto durante todo el ciclo. Y esto sin tener que hacer ajustes durante el proceso. Del mismo modo, es posible seleccionar la temperatura según el rango disponible. Esto permite elegir la temperatura ideal teniendo en cuenta los alimentos colocados en el deshidratador. Por otro lado, los aparatos sin termostato tienen una temperatura de secado única. Por lo tanto, no son los más recomendables.

El temporizador permite determinar el tiempo de secado. Una vez transcurrido este tiempo, el aparato deja de funcionar y emite una señal para avisar. No hay necesidad de vigilar durante el tiempo de secado. Puedes dedicarte a otras actividades mientras esperas el final del ciclo. Apreciamos particularmente esta característica de los deshidratadores de alimentos por la libertad que ofrece para hacer otras cosas.

¿Cómo funciona un deshidratador de alimentos?

El deshidratador de alimentos doméstico consiste en una caja secadora de alimentos mejorada que puede tener forma cilíndrica, para flujos de aire verticales de abajo hacia arriba, o paralelepípedo para flujos de aire horizontales y tangenciales. En el interior hay unos marcos hechos de resina o acero, en cuyas rejillas se debe colocar la comida a secar. Una vez que las cestas están llenas, un motor conectado al ventilador comienza a soplar aire caliente en el aparato.

En los deshidratadores de alimentos verticales el flujo de aire comienza desde el piso inferior: esto puede llevar a un aumento del tiempo de deshidratación y es perjudicial para la cantidad de alimentos que pueden ser secados en cada ciclo.

En los deshidratadores de alimentos horizontales, en cambio, el flujo es tangencial a los estantes y afecta a todos por igual, reduciendo el tiempo y haciendo más homogéneo el resultado. El equipo de este tipo puede tener una mayor capacidad y, sobre todo, puede llenarse con diferentes alimentos sin riesgo de mezclar olores y sabores.

En el mercado se proponen modelos medianos-pequeños con 3-5 cestas que pueden contener de 2 a 3 kg de alimentos; también hay otros de mayor capacidad, equipados con seis o más bastidores.

Otro aspecto a tener en cuenta de los deshidratadores de alimentos es la potencia, que generalmente varía desde un mínimo de 250 W hasta 750 W. Más potencia significa más consumo de energía pero también ahorro de tiempo. Por lo tanto, la evaluación debe ponderarse según las necesidades personales: hábitos, tipos de alimentos a secar, espacio disponible.

No hay que olvidar, pues, que la deshidratación lleva mucho tiempo: son necesarias de 6 a 24 horas de flujo de aire continuo, por lo que también hay que tener en cuenta el nivel de ruido del aparato. En los dispositivos más profesionales hay un temporizador para establecer la duración del proceso o cada fase intermedia y una perilla para regular las temperaturas de funcionamiento, generalmente fijadas entre 30 y 75°C.

Mantenimiento de un deshidratador de alimentos

El mantenimiento del deshidratador de alimentos consiste en la limpieza de las bandejas, la base y la parte superior de la unidad. Esto implica desmontar el aparato. Por esta razón es aconsejable elegir un modelo que sea fácil de montar y desmontar para facilitar el mantenimiento. Las bandejas deben ser remojadas en agua caliente para eliminar todos los jugos acumulados y los posibles microbios. Un cepillo de cerdas suaves es bienvenido para eliminar las partículas de comida que son difíciles de eliminar.

Nada es más fácil que limpiar la parte superior del deshidratador de alimentos. Si esta parte es desmontable, sumérjala en agua. De lo contrario, una esponja húmeda con un poco de jabón hará el truco. Es en la base donde tendrás que tener mucho cuidado debido a los componentes electrónicos que hay. No debería haber agua en esta zona de la unidad. Por lo tanto, necesitará un paño húmedo (con una pequeña cantidad de productos de limpieza, si es necesario) que utilizará para limpiar.

Ventajas de un deshidratador de alimentos

Afortunadamente, hoy en día, gracias al deshidratador de alimentos, ya no es necesario utilizar el calor del horno ni depender de la luz del sol, que, entre otras cosas, absorbe parte de los componentes nutricionales y organolépticos del producto. Gracias a las nuevas tecnologías podemos comprar un deshidratador de alimentos, incluso con un simple clic. 

En primer lugar, el deshidratador de alimentos le permitirá conservar los alimentos de forma rápida y barata, y para ello no necesitará añadir conservantes, azúcar o productos químicos, que no son en absoluto saludables para nuestro cuerpo. Con el electrodoméstico tendrás la posibilidad de secar, entre muchas cosas: setas, legumbres, cereales, verduras, frutas e incluso carne y pescado. 

Centrémonos en los hongos, por ejemplo. Estos se deshidratan totalmente con uno de estos aparatos, luego se secan y lo más importante es que luego se pueden ablandar gracias a la acción hidratante del agua, de modo que se vuelven a ablandar y se pueden utilizar en un risotto, o más bien en una tortilla o como lo sugiere nuestro paladar. Y de nuevo, la fruta una vez seca puede ser mezclada con nuestra fruta fresca, para hacer un yogur o un bocadillo delicioso. Sin mencionar la carne y el pescado. Por último, un método de conservación que nos permite preservarlos durante años, sin la adición de conservantes.

Por supuesto, siempre que el proceso se lleve a cabo correctamente, tenga mucho cuidado con esto. Por lo tanto, la conservación es muy larga, porque, además, nuestro deshidratador de alimentos, de frutas, carnes y verduras, al eliminar el agua de los alimentos en cuestión, se asegura de eliminar todos los peligros de la proliferación de bacterias y moho. Además, no sólo las vitaminas y sales minerales de los alimentos permanecen inalteradas, sino que también se amplifican los nutrientes y aromas.

Conclusión de compra de un deshidratador de alimentos

Finalmente hablemos de salud. Con el uso de un deshidratador de alimentos, puede crear refrigerios saludables. Aún así, comer bien no significa simplemente comer menos calorías en el verano, pero una buena dieta debe acompañarnos todos los días y en cualquier estación.

Gracias a un deshidratador de alimentos, tienes la oportunidad de comer bien todos los días, todo el día. Desde el desayuno, agregando nuestras frutas secas al yogur o nuestra taza de cereales, continuando, por ejemplo, con un buen almuerzo con nuestra sopa, hecha con nuestros ingredientes, nuestras verduras, nuestro pescado seco, seguro de todo. que comeremos.

Confiando en el origen de los productos tal como son, cualquier plato ahora está enriquecido con varias hierbas aromáticas secas, para darle sabor a los platos sin agregar grasas o sal innecesarias.

Y si hablamos de un día normal respetable, habrá estado lleno de eventos inesperados en el trabajo, con los niños, con la familia, lleno de compromisos que nunca llegarás al final, estrés y falta de sueño. Entonces, en lugar de comenzar a atiborrarse de uno de esos platos de comida envasados ​​llenos de conservantes, con un sabor poco identificable, que como resultado solo tiene nuestra culpa, un buen té de hierbas o infusión hecha por usted, con las hierbas de su jardín seco , será una panacea y aliviará el estrés diario. Le aseguro que inmediatamente se beneficiará de las múltiples ventajas de un deshidratador de alimentos.